oscar ventura ~ enólogo y fundador
Legado con innovación y calidad
“Cuando tomas el destino en tus propias manos y das sentido al legado de tus antepasados…”
Después de cumplir 40 años tomé la decisión más importante de mi vida, me propuse crear una marca que enalteciera el legado de mi bisabuelo Pere Jaume Ventura, responsable del nacimiento del primer cava elaborado según el método tradicional.
Desde entonces, en Peret-Fuster estamos comprometidos en crear el mejor cava con innovación, calidad y excelencia, apostando por una vinicultura sostenible, basada en un código de buenas prácticas.
Las uvas son recogidas a mano cuando alcanzan la madurez perfecta lo que nos permite crear el mejor cava para disfrutar siempre y donde quieras.
oscar ventura ~ enólogo y fundador
Legado con innovación y calidad
“Cuando tomas el destino en tus propias manos y das sentido al legado de tus antepasados…”
Después de cumplir 40 años tomé la decisión más importante de mi vida, me propuse crear una marca que enalteciera el legado de mi bisabuelo Pere Jaume Ventura, responsable del nacimiento del primer cava elaborado según el método del champán.
Desde entonces, en Peret-Fuster estamos comprometidos en crear el mejor cava con innovación, calidad y excelencia, apostando por una vinicultura sostenible, basada en un código de buenas prácticas.
Las uvas de cava son recogidas a mano cuando alcanzan la madurez perfecta para crear el mejor cava para disfrutar en buena compañía, siempre y donde quieras.
Nuestra Colección
Cavas ~ D.O. Cava
Región Penedés
Estamos comprometidos con el uso de las variedades de uva blancas y tintas como Xarel.lo, Macabeo y Parellada, aunque agregamos un toque de Chardonnay a nuestros cavas blancos y Trepat para dar carácter a nuestro cava rosado.
Nuestros cavas son espléndidos como aperitivo o para acompañar platos delicados como ostras, marisco o pescado.
Nuestra Colección
Cavas ~ D.O. Cava
Región Penedés
Estamos comprometidos con el uso de las uvas de cava nativa como Xarel.lo, Macabeo y Parellada, aunque agregamos un toque de Chardonnay a nuestros cavas blancos y Trepat para dar carácter a nuestro cava rosa.
Nuestras cavas son espléndidas como aperitivo o para acompañar platos delicados como ostras, marisco o pescado.
Nuestra Colección
Vinos ~ D.O. Penedés
Región Penedés
La vendimia y la vinificación de cada una de nuestras variedades, Sauvignon, Chardonnay y Merlot, se realiza por separado. La crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses y en botella durante al menos 6 meses.
Nuestras vinos son ideales para acompañar platos elaborados a base de aves o carnes rojas, así como quesos, aperitivos, ensaladas y platos de pasta.
Nuestra Colección
Vinos ~ D.O. Penedés
Región Penedés
La vendimia y la vinificación de cada una de nuestras variedades, Sauvignon y Merlot, se realiza por separado. La crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses y en botella durante al menos 6 meses.
Nuestras vinos son ideales para acompañar platos elaborados a base de aves o carnes rojas, así como quesos, aperitivos, ensaladas y platos de pasta.
Nuestra bodega
Nuestro terruño está ubicado en Sant Sadurní d’Anoia en la comarca del Penedès, lugar de nacimiento de grandes vinos desde tiempos inmemoriales. El Penedès es una ubicación única, situada entre el mar Mediterráneo y las montañas, diversa en suelos y microclimas que da a nuestros productos gran expresión y carácter típico.
